TORREALTA
informa:
Reunión
Informativa sobre las Carreras
ADMINISTRADOR DE HOTEL
TECNICO SUPERIOR EN GASTRONOMIA
Plan de estudios
- Pasantías - Inserción laboral
22 de Noviembre a las 18:30
ó 29 de noviembre a las 15
Quienes asisten
a la reunión Informativa, tienen acceso, sin cargo, a la clase
de Pan Dulce
Clase de Pan Dulce
22 de Noviembre a las 19
ó 29 de noviembre a las 15:30
Indispensable,
la inscripción previa
Tel: 4963-8580
Sánchez de Bustamante 1220 Buenos Aires info@torrealta.edu.ar
TORREALTA
informa:
Cursos
Intensivos en mes de febrero
- Postres y Tortas
comerciales
- Cata de vinos.
- Gestión
de administración de AA&BB por procesos.
Oferta académica
2007
Gastronomía
Carrera: Técnico Superior en Gastronomía
Cursos:
Cocina y Pastelería I
Cocina y Pastelería II
Cocina y Pastelería III
Cocina
y Pastelería IV
Pastelería I
Pastelería II
Cocina para Catering
Postres y Tortas comerciales
Alimentos &
Bebidas
Cursos:
Camarera Profesional
Organización de Eventos Gastronómicos y Catering
Gestión de administración de AA&BB por procesos
Cata de Vinos
Ceremonial y Protocolo
Dirección de Personal Hotelero y Gastronómico
Seminario de Capacitación en Alimentos y Bebidas
Hotelería
Carrera: Administrador Hotelero
Cursos:
Mucama profesional
Ceremonial y Protocolo
Dirección de Personal Hotelero y Gastronómico
Capacitación para personal de Estancias
Seminario de Capacitación en Ama de Llaves
Cursos Intensivos
Dirigidos a hombres
y mujeres que ya se encuentran desempeñándose en los
ámbitos hoteleros y gastronómicos y también a
aquellos que desean hacerlo.ÊEsta selección de cursos intensivos
está especialmente pensada para aquellas personas que residen
en cualquier punto del país y quieran profesionalizarse en
Buenos Aires.ÊRequieren de una presencia de una vez por semana o de
una vez por mes.
Entradas y Platos
Principales - Propuestas para innovar la carta
Pastelería
Artesanal Avanzada
Servicio de
Restaurantes y Banquetes
Cocina Caliente
- Propuestas para innovar la carta
Cocina Dulce
- Aplicación de frutos, quesos y chocolate
Manipulación
de los Alimentos
Jornadas de
Actualización Gastronómica
Jornadas de
Degustación y Aplicación: Hierbas y Especias
Jornadas de
Capacitación en Ama de Llaves
Beneficios
para alumnas de carreras
Pasantías
Son prácticas
supervisadas que podrás realizar en empresas hoteleras y gastronómicas.ÊConstituyen
el complemento de nuestra formación académica y tienen
como objetivo integrar el conocimiento teórico de la gastronomía
y la hotelería con la práctica profesional.
Nuestra experiencia
ha demostrado una excelente salida laboral a través de las
pasantías, la mayoría de nuestras alumnas son contratadas
para trabajar en el lugar de su pasantía.
Al finalizar la
pasantía:
- El 45% se
queda trabajando en el lugar donde hizo su pasantía;
- el 26% inicia
un microemprendimiento,
- el 16% consigue
trabajo en un lugar diferente al que hizo la pasantía,
- Y el 13% sigue
otras opciones.
Indicadores
de empleo sobre el n° total de alumnas
con
pasantía aprobada
Nuestro departamento
de Pasantías está abocado al seguimiento de las pasantes
y a la búsqueda y contacto de empresas gastronómicas,
tanto dentro del país como en el exterior.
Servicio de
búsquedas laborales
Es un servicio
exclusivo para nuestras alumnas y ex alumnas.ÊEl contacto con empresas
gastronómicas y hoteleras permite que te ubiques en un puesto
adecuado a tu preparación e intereses profesionales. Estas
búsquedas de trabajo son publicadas periódicamente en
nuestra cartelera laboral, donde podés tomar nota de la empresa
oferente para luego comunicarte y mostrarte disponible para ser entrevistada.ÊConstituyen
áreas de búsqueda las de: Gastronomía, Hotelería
y Servicio de Alimentos. Inserción laboral: 87% de nuestras
alumnas consigue trabajo al egresar.
Programa de
Formación Complementaria
Forma parte orgánica
de nuestra propuesta educativa y tiene como finalidad promover tu
participación en actividades complementarias que aseguran tu
formación integral.ÊLa asistencia a cursos, seminarios, congresos,
ciclos, talleres y otras actividades te otorgan créditos académicos,
es decir, puntos que deberás sumar para recibirte.ÊConstituyen
otras actividades del PFC las exposiciones del mundo de la hotelería
y la gastronomía, los conciertos en el Teatro Colón,
el Ciclo Cultura Hotelero Gastronómico y el CicloÊde Actualidad
y Vida.
Ciclo de Cultura
Hotelero y Gastronómico
Dirigido a alumnas,
ex alumnas, profesionales y público en general, se organiza
este ciclo de 6 encuentros al año para generar un espacio de
actualización en los campos de la gastronomía y los
servicios hoteleros.ÊGracias a la participación de invitados
con reconocimiento en el sector, se intenta influir positivamente
en estos ámbitos para su mayor humanización y profesionalización.
Ciclo de Actualidad
y Vida
Dirigido a alumnas
y ex alumnas, se organiza esta actividad de 4 encuentros al año
para reflexionar sobre temas que hacen al hombre y su vida en sociedad.ÊConstituye
un espacio de formación con profesionales de diversas áreas
humanísticas con especial enfoque en la ética aplicada
a problemáticas de actualidad.
Asesoramiento
académico
Con un tutor a
tu disposición, se te orienta para que obtengas el mejor rendimiento
académico y a hacer la carrera con un buen ritmo.ÊEl tutor
también te ayudará a revertir tus debilidades académicas
transformándolas en fortalezas. Gracias a este beneficio se
desarrollan las competencias que necesitarás adquirir para
tu pasantía o para tu trabajo profesional una vez finalizada
la carrera.
Becas
Todos los años
contamos con un fondo de becas destinado a disminuir la cuota de algunas
alumnas.ÊBajo el sistema de becas se otorga un descuento de hasta
el 35% de la cuota, el cual se devuelve a la institución en
4 horas de trabajo semanales en el área de servicios hoteleros
en el instituto.
Consultá por nuestro sistema de becas para el año 2006.
Residencia
de estudiantes
Para quienes
necesiten vivienda en Buenos Aires, ofrecemos nuestra residencia.ÊCon
la modalidad de estudio y trabajo, las residentes dedican parte del
tiempo a trabajos en servicios hoteleros.ÊPersonas profesionalmente
capacitadas en el área de servicios dirigen estos trabajos,
contribuyendo a crear el ámbito familiar que caracteriza la
vida en esta residencia: solidaridad, apertura a diversas mentalidades,
capacidad de entablar amistades, ejercicio de una libertad responsable,
comportamiento en las relaciones humanas y profesionales.
