.)
Carreras Universitarias
.) Las Carreras que se dictan son:
Licenciatura en Nutrición (4 años)
Licenciatura en Administración (4 años)
Licenciatura en Administración con orientación en Salud y Seguros Sociales (4 años)
Tecnicatura en Administración (3 años)
Instructorado en Salud, Alimentación y Actividad Física (2 años y medio)
Licenciatura en Gestión Ambiental (4 años)
Técnico en Gestión Ambiental (3 años)
Licenciatura en Enfermería (4 años)
Enfermería Universitaria (3 años)
Profesorado Universitario (2 años)
Carreras de grado
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
DIRECTOR: Dr. Alberto Cormillot
DURACIÓN: 4 años
Res. 488/03 M.E.C.yT.
PLAN DE ESTUDIOS
"Plan de la Licenciatura en Nutrición y Régimen de correlatividad"
PRIMER AÑO
1er. Cuatrimestre
- Anatomía - Fisiología I - Bioquímica de la Nutrición I - Nutrición I - Psicología de la Educación
2do. Cuatrimestre
- Fisiología II - Nutrición II - Bioquímica de la Nutrición II - Sociología - Introducción a la Salud Pública - Inglés I
SEGUNDO AÑO
1er. Cuatrimestre
- Técnica Dietética y Arte Culinario I - Microbiología - Nutrición Materno Infantil - Producción y Economía - Psicología de la Salud y Grupos - Inglés II
2do. Cuatrimestre
- Técnica Dietética y Arte Culinario II - Epidemiología - Bromatología y Tecnología de los Alimentos - Fisiopatología del Adulto I - Nutrición en Salud Pública - Evaluación Nutricional
TERCER AÑO
1er. Cuatrimestre
- Seguridad Alimentaria - Etica Profesional - Metodología de la Investigación y Bioestadística - Dietoterapia I - Fisiopatología del Adulto II - Técnicas de Comunicación
2do. Cuatrimestre
Gestión en Servicios de Alimentación - Educación Alimentaria - Dietoterapia II - Fisiopatología y Dietoterapia Infanto Juvenil - Técnica Dietoterápica - Proyectos Comunitarios
CUARTO AÑO - ORIENTACIÓN
OPCION A: AREA DE NUTRICION CLINICA
1er. Cuatrimestre
- Educación Terapéutica en Pacientes Crónicos - Nutrición Enteral y Parenteral - Medicamentos y Nutrición - Pasantías
2do. Cuatrimestre
- Terapéutica Nutricional para Discapacidad - Nutrición Deportiva - Optativa I - Optativa II - Pasantías
OPCION B: AREA DE PRODUCCION Y MARKETING
1er. Cuatrimestre
- Catering y Plantas de Producción - Tecnología y Procesos Alimentarios - Control de Calidad y Auditoría - Pasantías
2do. Cuatrimestre
- Investigación y Desarrollo - Marketing - Recursos Humanos - Optativa 1 - Optativa 2 - Pasantías
Asignaturas Complementarias Obligatorias
- Informática : Esta asignatura, de carácter obligatorio,
se podrá cursar en cualquiera de los cuatrimestres.
Título: Licenciado en Nutrición
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
DIRECTOR: Lic. Eugenio Zanarini
DURACIÓN: 4 años.
Plan de Estudios
Ciclo Básico
Primer Año
- Administración General
- Matemática I
- Historia Económica y Social
- Inglés I
- Informática
- Instituciones del Derecho
- Matemática II
- Inglés II
Segundo Año
- Psicosociología de las Organizaciones
- Derecho Empresario I
- Microeconomía
- Contabilidad
- Elementos y Gestión de Costos
- Estadística para Administradores
- Derecho Empresario II
- Administración de Recursos Humanos
- Análisis de Estados Contables
Tercer Año
- Comercialización I
- Finanzas
- Gestión de la Calidad
- Administración de la Producción
- Gestión y Desarrollo de Recursos Humanos
- Comercialización II
- Macroeconomía
- Auditoría
Ciclo Profesional (Licenciatura)
Cuarto Año
- Dirección General y Control de Gestión
- Negociación y Comercio Internacional
- Evaluación de proyectos de negocios
- Responsabilidad social y Ética Profesional
- Metodología de la Investigación
- Políticas Sociales
- Impuestos
PASANTÍAS
En Instituciones Públicas y Privadas del sector
Título: Licenciado en Administración
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN con Orientación en Salud y Seguros Sociales
DIRECTOR: Lic. Eugenio Zanarini
DURACIÓN: 4 años.
Res. 1202/02 M.E.C.yT.
Plan de Estudios
Ciclo Básico
Primer Año
- Administración General
- Matemática I
- Historia Económica y Social
- Inglés I
- Informática
- Instituciones del Derecho
- Matemática II
- Inglés II
Segundo Año
- Psicosociología de las Organizaciones
- Derecho Empresario I
- Microeconomía
- Contabilidad
- Elementos y Gestión de Costos
- Estadística para Administradores
- Derecho Empresario II
- Administración de Recursos Humanos
- Análisis de Estados Contables
Tercer Año
- Comercialización I
- Finanzas
- Gestión de la Calidad
- Administración de la Producción
- Gestión y Desarrollo de Recursos Humanos
- Comercialización II
- Macroeconomía
- Auditoría
Orientación en Salud y Seguros Sociales
Cuarto Año
- Introducción a la Salud y a la Seguridad Social
- Administración de Organizaciones de Salud
- Economía de la Salud
- Dirección General y Control de Gestión
- Impuestos
- Políticas Sociales
- Auditoría Médica
- Epidemiología
- Metodología de la Investigación
PASANTÍAS
En Instituciones Públicas y Privadas del sector
Título: Licenciado en Administración
con Orientación en Salud y Seguros Sociales
LICENCIATURA EN ENFERMERÍA
DIRECTORA: Lic. Gabriela Felippa
DURACIÓN: 4 años.
Res. 163/09 M.E.
Plan de Estudios
Ciclo Básico
Primer Año
- Anatomofisiología
- Fundamentos de Enfermería I
- Enfermería Comunitaria I
- Ciencias Psicosociales aplicadas a Enfermería
- Enfermería Materno Infantil
- Microbiología y Parasitología
- Politicas Sociosanitarias I
- Taller de Idioma Inglés
Segundo Año
- Fundamentos de Enfermería II
- Enfermería Obstétrica
- Enfermería Pediátrica
- Dietética y Nutrición
- Bases de la Legislación en Enfermería
- Farmacología
- Enfermería Quirúrgica
- Taller de Informática
- Estadística y Epidemiología Aplicadas a Enfermería
Tercer Año
- Prácticas Integradoras e Introducción a la Etica
- Enfermería Comunitaria II
- Salud Mental y Enfermería Psiquiátrica
- Enfermería y Salud integral del Hombre y la Mujer
- Seminario: Investigación En Salud: Abordajes Cuanti-cualitativos
- Administración General y Gestión de Servicios de Enfermería
- Politicas Sociosanitarias II
- Seminario: Seguridad del paciente y gestión del riesgo sanitario en Enfermería
- Optativa *
Cuarto Año
- Psicología Social y de los Grupos
- Investigación en Salud y Red de enfermería
- Administración de servicios de salud
- Educación Permanente en Salud
- Ética Profesional
- Atención del Paciente en Estado Crítico y Cuidados Paliativos
- Economía de la Salud
- Taller de Trabajo Final
- Pasantía Integradora
Los alumnos podrán elegir entre las siguientes asignaturas Optativas:
- Cuidados de enfermería en UTI Neonatológica
- Cuidados de enfermería en UTI Adultos
- Cuidados de enfermería del adulto mayor
- APS (Atención primaria de la salud)
Título: Licenciado en Enfermería
LICENCIATURA EN GESTIÓN AMBIENTAL
Director de la carrera: Ing. Jorge Brión
DURACIÓN: 4 años.
Exp. nº 10759/04 MECyT
Plan de Estudios
Primer Año
- Ecología General
- Matemática I
- Química Ambiental I
- Naturaleza, Tecnología y Sociedad
- Inglés I
- Recursos Naturales
- Políticas Ambientales
- Geografía Regional y Sistemas de Información Ambiental
- Física
- Inglés II
Segundo Año
- Asentamientos Humanos y Demografía
- Matemática II
- Química Ambiental II
- Contaminación Antropogénica y Saneamiento Básico
- Informática I
- Climatología y Contaminación Atmosférica
- Salud y Ambiente
- Biología y Microbiología
- Procesos Industriales y Prevención de la contaminación
- Informática II
Tercer Año
- Derecho Ambiental
- Economía Ambiental
- Toxicología, Bioseguridad, Higiene y Seguridad Laboral
- Gestión y Desarrollo de Recursos Humanos
- Estadística
- Suelo, agua y ambiente
- Marketing y Emprendimientos Ambientales
- Tratamiento de Efluentes Líquidos
- Gestión de Residuos Sólidos Urbanos y Residuos Peligrosos
Cuarto Año
- Energía y Aprovechamiento Energético
- Evaluación de Impactos Ambientales
- Sistemas de Gestión
- Evaluación y Administración de Proyectos
- Auditorías Ambientales
- Gestión Ambiental en Situaciones de Desastres
- Planificación Urbana y Ordenamiento Territorial
- Comunicación y Resolución de Conflictos Ambientales
- Metodología de la Investigación (Proyecto Final Integrador).
Título: Licenciado en Gestión Ambiental
INSTRUCTORADO EN SALUD, ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
DIRECTOR: Dr. Alberto Cormillot
DURACIÓN: 2 ½ años.
Exp. nº 518/03 M.E.C.yT.
Plan de Estudios
Primer Año
Primer cuatrimestre
-Alimentación normal
-Gimnasia general
-Introducción a la educación para la salud
-Introducción a la anatomía y a la fisiología
-Introducción a la psicología
-Arte culinario
-Técnicas de gimnasia
Segundo cuatrimestre
-Alimentación y etapas evolutivas
-Ludomotricidad
-Análisis del movimiento
-Psicología evolutiva
-Introducción a la metodología de la investigación
-Educación para la salud
-Técnica corporal expresiva
Segundo año
Primer cuatrimestre
-Dinámica de grupos
-Salud mental y calidad de vida
-Técnicas de educación para la salud
-Alimentación y movimiento
-Higiene y conservación de los alimentos
Segundo cuatrimestre
-Asesoramiento y educación alimentaria
-Organización de instituciones
-Nociones de primeros auxilios
-Proyección laboral
-Marketing y salud
-Ética
-Técnicas de educación terapéutica
-Movimiento y prevención para grupos especiales
Tercer Año
Un cuatrimestre
-Seminario final de integración.
-Pasantías
Seminario final de integración
Este seminario integrador tiene como finalidad brindar un marco teórico-referencial y operativo para el abordaje integral de casos y problemas, aportando y profundizando elementos de las distintas disciplinas y utilizando las herramientas obtenidas durante los cuatrimestres anteriores.
Sistema de pasantías
Durante el último cuatrimestre se realiza un entrenamiento activo e intensivo en entidades públicas y/o privadas establecidas por convenio, desempeñando tareas propias de la futura actividad profesional, con una carga horaria total de 240 horas.
Título: Instructor en Salud, Alimentación y Actividad Física
TECNICATURA EN ADMINISTRACIÓN
DIRECTOR: Lic. Eugenio Zanarini
DURACIÓN: 3 años.
Exp. nº 1609/06 M.E.C.yT.
Plan de Estudios
Ciclo Básico
Primer Año
- Administración General
- Matemática I
- Historia Económica y Social
- Inglés I
- Informática
- Instituciones del Derecho
- Matemática II
- Inglés II
Segundo Año
- Psicosociología de las Organizaciones
- Derecho Empresario I
- Microeconomía
- Contabilidad
- Elementos y Gestión de Costos
- Estadística para Administradores
- Derecho Empresario II
- Administración de Recursos Humanos
- Análisis de Estados Contables
Tercer Año
- Comercialización I
- Finanzas
- Gestión de la Calidad
- Administración de la Producción
- Gestión y Desarrollo de Recursos Humanos
- Comercialización II
- Macroeconomía
- Auditoría
Título intermedio: Técnico Universitario en Administración
ENFERMERÍA UNIVERSITARIA
Carrera regular y carrera de profesionalización
DIRECTORA: Lic. Gabriela Felippa
DURACIÓN: 3 años.
Res. 163/09 M.E.
Plan de Estudios
Primer Año
- Anatomofisiología
- Fundamentos de Enfermería I
- Enfermería Comunitaria I
- Ciencias Psicosociales aplicadas a Enfermería
- Enfermería Materno Infantil
- Microbiología y Parasitología
- Políticas Sociosanitarias I
- Taller de Idioma Inglés
Segundo Año
- Fundamentos de Enfermería II
- Enfermería Obstétrica
- Enfermería Pediátrica
- Dietética y Nutrición
- Bases de la Legislación en Enfermería
- Farmacología
- Enfermería Quirúrgica
- Taller de Informática
- Estadística y Epidemiología Aplicadas a Enfermería
Tercer Año
- Prácticas Integradoras e Introducción a la Etica
- Enfermería Comunitaria II
- Salud Mental y Enfermería Psiquiátrica
- Enfermería y Salud integral del Hombre y la Mujer
- Seminario: Investigación En Salud: Abordajes Cuanti-cualitativos
Administración General y Gestión de Servicios de Enfermería
- Políticas Sociosanitarias II
- Seminario: Seguridad del paciente y gestión del riesgo sanitario en Enfermería
- Optativa *
Título intermedio: Enfermero Universitario
TECNICATURA EN GESTIÓN AMBIENTAL
DIRECTOR: Ing. Jorge Brión
DURACIÓN: 3 años.
Exp. nº 10759/04 MECyT
Plan de Estudios
Primer Año
- Ecología General
- Matemática I
- Química Ambiental I
- Naturaleza, Tecnología y Sociedad
- Inglés I
- Recursos Naturales
- Políticas Ambientales
- Geografía Regional y Sistemas de Información Ambiental
- Física
- Inglés II
Segundo Año
- Asentamientos Humanos y Demografía
- Matemática II
- Química Ambiental II
- Contaminación Antropogénica y Saneamiento Básico
- Informática I
- Climatología y Contaminación Atmosférica
- Salud y Ambiente
- Biología y Microbiología
- Procesos Industriales y Prevención de la contaminación
- Informática II
Tercer Año
- Derecho Ambiental
- Economía Ambiental
- Toxicología, Bioseguridad, Higiene y Seguridad Laboral
- Gestión y Desarrollo de Recursos Humanos
- Estadística
- Suelo, agua y ambiente
- Marketing y Emprendimientos Ambientales
- Tratamiento de Efluentes Líquidos
- Gestión de Residuos Sólidos Urbanos y Residuos Peligrosos
Título intermedio: Técnico en Gestión Ambiental
PROFESORADO UNIVERSITARIO
Director: Dr. Juan Carlos Pugliese
Requisitos de ingreso
Título de 4 años de duración, con una carga horaria mínima de 2.600 horas, ot org ado por Instituciones Universitarias o no Universitarias reconocidas oficialmente.
Plan de estudios
Curso de Orientación y Nivelación
Aportes disciplinares a la reflexión de la tarea docente de la Psicología, la Sociología y la Filosofía.
Problemáticas Educativas Contemporáneas y su impacto en la tarea docente.
Primer año
Didáctica General
Planeamiento y Organización de la Enseñanza
Psicología Educacional
Análisis Organizacional
Tecnología Educativa
Políticas y Administración de la Educación –Teorías y Gestión de Políticas Educativas-
Investigación Educativa
Psicología de los Grupos
Educación a Distancia
Taller de Didácticas Especiales de las Distintas Áreas Disciplinares – Nivel 1-
Segundo año
Didáctica del Nivel Superior
Seminario sobre Evaluación de las Prácticas Educativas
Currículo universitario
Taller de Didácticas Especiales de las Distintas Áreas Disciplinares – Nivel 2-
Taller de Observaciones y Prácticas Docentes.
